Runar_Brataas Moden Gjerrigknark
Ble Medlem: 22 Jun 2002 Innlegg: 239 Bosted: Mo i Rana
Fredag 21 Mars 2003, 20:52 |
|
|
Wok med marinert svinekjøtt og nudler for to (2 porsjoner)
300 g svinekjøtt i strimler
1 båt hvitløk
1 ts finhakket fersk ingefær
2 ss søt soyasaus (ketjap manis)
1/2 rød chili
1 pakke nudler
3 ss olje til steking
1/2 purre eller 2 vårløk
1/2 rød paprika
1 liten gulrot
1/2 løk
1/2 ts pepper
Slik gjør du:
1. Finhakk hvitløk, chili og ingefær og bland sammen med kjøttet og soyasausen. Marinér i ca. 1/2 time. Skjær løk, purre, paprika og gulrot i ringer og biter. Kok nudlene etter anvisningen på pakken, sammen med krydderblandingen.
2. Fres kjøttet raskt (2-3 minutter) i olje i to omganger på sterk varme. Ta ut kjøttet.
3. Fres grønnsakene og bland i kjøttstrimlene. Bland i nudlene forsiktig til slutt. Smak til med soyasaus, pepper og evt. salt.
|
_________________ Hilsen Runar Brataas
Sist endret av Runar_Brataas den Fredag 21 Mars 2003, 20:56, endret 1 gang |
|